Cara Membuat Cincau Hitam yang Enak, Jadikan Minuman Makin Segar, Yuk Bikin
Cara
Membuat Cincau Hitam yang Enak, Jadikan Minuman Makin Segar, Yuk Bikin
Cincau hitam kerap menjadi topping dan campuran
minuman yang menyegarkan, terutama di Indonesia. Kamu dapat menikmatinya dalam
bentuk berbagai jenis es tradisional hingga kekinian. Sekalipun hanya menikmati
cincau hitam dengan es sirup, dahaga seketika minggat.
Selain hanya menikmatinya, sudah tahu cincau hitam
terbuat dari apa? Ya, cincau hitam terbuat dari tumbuhan mesona chinensis yang
tumbuh di daerah dataran tinggi. Tumbuhan tersebut berbeda dengan cincau hijau
yang lebih mudah tumbuh di daerah dataran rendah.
Keduanya memiliki cara pengolahan dan ekstrasi yang
berbeda. Tanaman cincau hitam atau janggelan, dikeringkan terlebih dahulu
sebelum diekstraksi. Begini cara membuat cincau hitam yang bisa kamu tiru.
1.Cara membuat cincau hitam dari daun janggelan
Ingin membuat cincau hitam alami? Kamu dapat
membuatnya dari daunnya yang telah dikeringkan. Kemudian, diambil ekstraknya
untuk dapat dinikmati.
Bahan:
200 gram daun cincau hitam kering
2 liter air
3 sdm tepung sagu
Cara membuat:
Rebus air hingga benar-benar mendidih.
Masukkan daun cincau hitam yang telah dikeringkan.
Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih dan air berwarna kehitaman.
Setelah mendapatkan ekstrak cincau hitam, angkat dan
saring. Sisihkan.
Larutkan tepung sagu dengan air secukupnya.
Rebus kembali ekstrak cincau hitam, tuangkan larutan
tepung sagu sambil diaduk hingga merata.
Setelah mendidih, angkat dan tuangkan dalam loyang.
Biarkan hingga padat dan keras seperti jelly.
2. Cara membuat cincau hitam dari bubuk
Buat kamu yang ingin membuat cincau hitam yang lebih
praktis, bisa menggunakan bubuknya. Proses memasaknya lebih cepat dan bahannya
mudah didapat.
Bahan:
900 ml air
200 gram gula pasir (opsional)
100 gram bubuk cincau hitam
Cara membuat:
Siapkan 600 ml air, tambahkan gula pasir. Rebus
hingga mendidih.
Sambil menunggu, larutkan bubuk cincau hitam dengan
300 ml air.
Tuangkan larutan bubuk cincau hitam, aduk dan rebus
hingga mendidih.
Angkat dan pindahkan ke loyang. Biarkan hingga
dingin dan padat.
3. Cara membuat cincau hitam dari Nutrijeil Cincau
dan Agar-agar Swallow
Cara lainnya untuk kamu yang ingin membuat cincau
hitam enak tanpa ribet. Gunakan campuran Nutrijell Cincau dan Agar-agar Swallow
yang legendaris.
Bahan:
2 bungkus Nutrijell cincau hitam
1 bungkus agar-agar Swallow plain
2,5 liter air
Cara membuat:
Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan Nutrijell
cincau hitam dan agar-agar Swallow.
Aduk hingga merata, lakukan sampai larut dan
mendidih.
Setelah mendidih, angkat dan tuangkan pada loyang.
Biarkan hingga dingin dan mengeras.
4. Tips membuat cincau hitam yang enak
Beberapa tips berikut ini dapat kamu terapkan untuk
membuat cincau hitam yang enak. Tujuannya supaya kekenyalannya pas dan tidak
mudah hancur.
Untuk menghasilkan cincau hitam dengan tekstur yang
lembut, kamu perlu menyaringnya kembali setelah mendapatkan ekstraknya dan
memisahkan dari daunnya. Biasanya akan ada gumpalan di permukaan saat direbus.
Jika kamu hanya menggunakan Nutrijell cincau hitam
saja, cincau hitam akan sulit diparut. Pasalnya, teksturnya lebih lembek dari
cincau hitam yang menggunakan bubuk maupun daun.
Kalau menggunakan agar-agar Swallow saja atau
terlalu banyak takarannya, maka akan mudah hancur saat diparut sebagai topping
minuman.
Memasukkan Nutrijell cincau hitam dan agar-agar
Swallow saat air masih dingin, supaya hasilnya tidak menggumpal.
Ternyata membuat cincau hitam yang enak cukup
beragam, ada yang menggunakan bahan alami hingga cincau hitam kemasan yang
praktis. Siap membuat cincau hitam sendiri di rumah?
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
