Resep Cake Caramel, Ide Kue Ulang Tahun Lezat dan Simpel Yuk Coba Bikin!
Resep
Cake Caramel, Ide Kue Ulang Tahun Lezat dan Simpel Yuk Coba Bikin!
Ulang tahun merupakan momen spesial bagi banyak
orang. Biasanya orang-orang merayakan hari spesial tersebut dengan meniup lilin
dari kue ulang tahun. Nah, buat kamu yang ingin memberikan kejutan tersebut
untuk orang tersayang, kamu bisa bikin kue sendiri melalui resep cake berikut.
Ya, caramel cake menjadi salah satu kue yang mudah dibuat.
Caramel cake ini cocok dibuat oleh para pemula.
Penasaran dengan langkah membuatnya? Berikut resep caramel cake yang bisa kamu
praktikkan di rumah.
1.Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat seloyang kue caramel, kamu membutuhkan
bahan-bahan berikut ini, ya. Jangan sampai ada yang terlewat!
Bahan kue:
140 gram telur
100 gram gula pasir
10 gram sirup jagung
2 gram esktrak vanila
90 gram tepung terigu
25 gram mentega tawar leleh
40 gram susu cair
Sirup gula secukupnya
Kacang tanah cincang
Bahan saus karamel:
75 gram gula pasir
15 gram air
100 gram whipping cream
Bahan krim:
180 gram whipping cream
250 gram cream cheese
40 gram saus caramel
2. Buat adonan kue
Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, sirup
jagung, dan ekstrak vanila ke dalam wadah tersebut. Taruh wadah tersebut di
atas panci yang berisi air panas. Kemudian aduk semua bahan yang ada di wadah
tadi. Kemudian angkat wadah tersebut. Lalu kocok adonan di dalamnya dengan
mixer hingga mengembang.
Tambahkan dengan tepung terigu dengan cara diayak.
Aduk kembali adonan tersebut hingga merata. Selanjutnya, tambahkan dengan susu
cair dan mentega cair yang telah dilelehkan. Aduk kembali hingga semua bahan
menjadi adonan yang menyatu sempurna.
3. Tuang adonan dalam loyang dan panggang dalam oven
Siapkan adonan berbentuk bulat. Gunakan loyang
dengan diameter sebesar 15 cm. Lalu lapisi loyang tersebut dengan baking paper.
Tuang adonan kue ke dalam loyang tersebut. Panggang adonan dalam oven hingga
matang. Panggang dengan suhu sebesar 170 derajat celcius selama kurang lebih 35
menit.
Setelah matang, angkat dan dinginkan di suhu ruang.
Selanjutnya, potong kue tersebut secara horizontal menjadi tiga bagian.
4. Buat saus karamel dan krim olesan
Untuk membuat saus karamel, pertama, siapkan panci
kecil. Masukkan gula dan air sesuai takaran ke dalam panci tersebut. Nyalakan
kompor. Masak kedua bahan tersebut dengan api kecil. Setelah gula larut dan
mendidih, matikan kompor.
Kemudian masukkan whipping cream ke dalamnya. Aduk
hingga tercampur rata. Lalu masak kembali dengan api kecil. Setelah mengental,
angkat dan matikan kompor. Saus karamel siap digunakan.
Untuk membuat krim olesan, pertama siapkan wadah dan
bahan. Masukkan whipping cream ke dalam wadah. Kocok dengan mixer hingga
mengembang. Lalu masukkan krim keju dan 40 gram saus karamel yang telah dibuat
tadi. Kocok kembali dengan mixer hingga tercampur. Krim siap digunakan.
5. Susun kue, saus karamel, dan krim menjadi kue
ulang tahun
Siapkan kue, saus karamel, dan krim. Ambil satu
bagian kue, olesi dengan sirup gula. Kemudian olesi dengan krim yang telah
dibuat tadi. Ratakan krim ke seluruh permukaan kue. Lalu beri saus karamel di
atasnya. Kemudian tumpuk dengan kue lagi dan lakukan langkah yang sama dengan
sebelumnya sebanyak dua kali lagi.
Setelah tiga kue tersusun, pastikan lapisi bagian
samping kue dengan krim. Rapikan olesan krim dengan alat perata krim kue.
Terakhir, hiasi bagian atas kue dengan saus karamel dan taburan kacang tanah
cincang. Caramel cake siap disajikan.
Tinggal beri lilin di tengahnya, caramel cake ini
siap jadi kue ulang tahun. Jadi, gimana? Tertarik untuk membuat resep cake ini
di dapur kamu, gak, nih?
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
