Resep Matcha Cinnamon Rolls, Bikin Ngemil saat Weekend Jadi Seru, Yuk Bikin!
Resep
Matcha Cinnamon Rolls, Bikin Ngemil saat Weekend Jadi Seru, Yuk Bikin!
Menghabiskan weekend sambil quality time bareng
keluarga memang jadi momen yang paling dinantikan. Apalagi sambil di temani
dengan secangkir teh, tentu bikin quality time-mu makin hangat. Eits, tapi
masih tak lengkap rasanya tanpa ada camilan spesial, bukan?
Untuk itu ada beragam ide sajian yang bisa kamu
bikin, salah satunya matcha cinnamon roll. Kreasi dari cinnamon roll yang mudah
dibuat ini dijamin bikin weekend-mu makin ceria. Yuk, simak resepnya berikut
ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan adonan :
330 gram tepung serba guna
110 gram tepung protein tinggi
55 gram gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm bubuk matcha
300 gram susu evaporasi
2 1/2 sdt ragi instan
2 sdt gula pasir (adonan basah)
1 butir telur
55 gram mentega
Bahan filling :
150 gram brown sugar
2 sdm bubuk kayu manis
55 gram mentega
Bahan cream topping :
55 gram mentega
3/4 cup cream cheese
220 gram gula halus
3 sdm susu cair
1 sdm bubuk matcha
2. Campurkan bahan untuk adonan roti
Pertama, tuang susu evaporasi ke dalam wadah.
Tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Kemudian, campurkan bahan
kering, mulai dari tepung, garam, gula, dan bubuk matcha.
Tambahkan mentega dan adonan ragi. Aduk hingga semua
bahan menyatu. Lalu, uleni dengan tangan hingga teksturnya kalis. Diamkan
selama 20 menit hingga mengembang.
3. Berilah isian dan gulung adonan
Jika sudah mengembang dua kali lipat, tekan dengan
tangan untuk mengempiskan adonan. Pastikan semua udara di dalam adonan sudah
benar-benar terbuang. Lalu, pipihkan dengan rolling pin secara memanjang.
Olesi permukaan atas adonan dengan mentega secara
merata. Lalu, taburi dengan campuran brown sugar dan cinnamon roll di atasnya.
Gulung adonan dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, ya!
4. Panggang adonan hingga matang
Selanjutnya, susun adonan di atas loyang. Pastikan
adonan tidak saling tumpang tindih agar dapat mengembang secara merata. Lalu,
tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
Jika adonan sudah mengembang, panaskan oven terlebih
dahulu. Masukkan cinnamon roll ke dalam oven, lalu panggang di suhu 180°C
selama 25 menit. Tunggu hingga adonan matang sempurna.
5. Buat adonan cream untuk topping
Siapkan mentega dan cream cheese dalam wadah, lalu
kocok hingga lembut. Masukkan gula pasir ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan
susu cair dan bubuk matcha.
Jika cinnamon roll sudah matang, olesi permukaan
atas dengan cream secara merata. Lalu, taburi dengn bubuk matcha untuk
topping-nya. Matcha cinnamon roll siap dinikmati!
Gak hanya cocok buat cemilan, namun sajian satu ini
juga gak kalah mengenyangkan buat menu sarapan pagimu. Apalagi bikinnya cukup
mudah dan praktis, lho. Selamat mencoba!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
