Resep Wedang Ronde yang Sedap Disantap Saat Hujan
Resep
Wedang Ronde yang Sedap Disantap Saat Hujan
Resep
wedang ronde
Bahan ronde 150 gram tepung ketan putih
1/4 sdt garam 135 ml air hangat
2 tetes pewarna hijau tua
2 tetes pewarna merah cabai
50 gram kacang tanah kupas, sangrai
25 gram gula pasir
1/8 sdt garam
Bahan
sirup jahe
2 liter air
400 gram gula pasir
400 gram jahe, bakar dan memarkan
1 sdt garam
4 lembar daun pandan
6 batang serai, memarkan
Bahan
pelengkap
200 gram kolang-kaling, rebus dan iris
3 roti tawar tanpa kulit, potong dadu
25 gram sagu mutiara merah, rebus
1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan
Cara
membuat wedang ronde
1. Ronde: blender kacang tanah sangrai selagi
hangat, tambahkan gula pasir, dan garam. Bentuk menjadi bulatan kecil.
Sisihkan.
2. Siapkan wadah, campur tepung ketan dan
garam. Aduk rata. Sembari adonan diuleni, masukkan air hangat sedikit demi
sedikit. Uleni adonan sampai kalis.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri
pewarna merah pada satu adonan, lainnya teteskan pewarna hijau, satunya lagi
tidak usah diberi pewarna. Uleni masing-masing adonan sampai warna tercampur.
4. Ambil sedikit adonan ronde. Pipihkan, beri
campuran kacang tanah. Tutup dan bentuk bulat.
5. Tuangkan air pada panci, rebus sampai
mendidih. Masukkan ronde. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Sirup jahe: masukkan air, gula pasir,
jahe, daun pandan, dan serai ke panci. Rebus dengan api kecil sampai mendidih
dan aromanya harum.
7. Masukkan ronde ke mangkuk. Tambahkan sagu
mutiara, roti tawar, kolang-kaling, dan lengkeng. Tuang sirup jahe secukupnya.
Wedang ronde siap dinikmati selagi hangat.
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
