Resep Cassava Cake yang Lembut, Ide Takjil Nikmat Hari Ini,Yuk Bikin!
Resep
Cassava Cake yang Lembut, Ide Takjil Nikmat Hari Ini,Yuk Bikin!
Cassava atau singkong pada umumnya diolah menjadi
tapai ataupun keripik. Tak hanya itu, singkong juga bisa di olah menjadi cake,
lohhh. Yap, cassava cake berbahan dasar singkong yang diparut.
Proses pembuatan kue ini terbilang cukup mudah. Ada
dua cara yang bisa kamu pilih, yaitu dipanggang ataupun dikukus. Keduanya tetap
memberikan rasa nikmat yang memanjakan lidah.
Daripada pusing mau diolah jadi apa, mending buat
cassava cake dari singkong yang kamu punya. Berikut resep dan cara membuatnya!
1.Bahan untuk membuat caasava cake
Bahan-bahan:
120 gram gula pasir
1 kg singkong
150 ml susu cair
390 gram susu kental manis
2 butir telur
60 gram margarin
1 sdt vanila
2. Buat karamel untuk lapisan cassava cake
Kamu harus membuat karamel terlebih dahulu untuk
lapisan dari cassava cake. Ambil panci dan tuang semua gula yang sudah
disiapkan ke dalamnya. Panaskan dengan api kecil saja.
Aduk perlahan secara terus menerus hingga gula
mencair. Kemudian, lanjutkan hingga warnanya agak kecokelatan atau berubah
menjadi karamel seperti dalgona. Matikan kompor dan tuang karamel ke dalam
loyang. Sisihkan dulu, ya!
3. Parut singkong dan peras perlahan
Kupas singkong yang sudah disiapkan. Cuci hingga
bersih dengan air mengalir. Kemudian, parut semua singkong hingga habis,
gunakan wadah yang agak besar.
Jika semua singkong sudah selesai diparut, siapkan
kain untuk memerasnya. Kamu juga bisa menggunakan saringan. Namun, jika ingin
lebih efisien, gunakan saja kain agar bisa diperas sekaligus.
Selanjutnya, peras perlahan hingga air yang ada di
parutan singkong tersebut keluar. Jika sudah agak kering, kamu bisa masukkan ke
dalam wadah bersih untuk diolah menjadi cassava cake.
4. Lelehkan margarin dan buat adonan kue
Sebelum mencampur bahan lain ke dalam parutan
singkong, kamu harus melelehkan margarin terlebih dahulu. Gunakan api kecil
saja saat proses ini. Jangan lupa untuk mengaduk dan usahakan jangan sampai
menjadi minyak.
Setelah itu, tuang margarin tersebut ke dalam
parutan singkong. Tuang susu cair, susu kental manis, telur, dan vanila. Aduk
hingga rata. Tuang ke dalam loyang yang berisi karamel. Ratakan hingga ke semua
sisi.
5. Kukus cassava cake hingga matang
Siapkan panci kukus, lalu panaskan terlebih dahulu
sebelum memasukkan adonan cassava cake ke dalamnya. Tunggu kurang lebih 10
menit, ya.
Masukkan loyang ke dalam kukusan tersebut. Tutup
rapat dan biarkan selama satu jam. Tunggu sampai cassava cake benar-benar
matang. Angkat dan dinginkan sebentar. Potong layer, lalu hidangkan buat menu
takjil berbuka puasa.
Singkong adalah jenis umbi-umbian yang mengandung
tinggi serat. Rasanya yang sedikit tawar membuatnya jarang diolah macam-macam.
Seringnya, singkong di buat tape atau keripik saja.
Sekarang, gak perlu bingung lagi. Ada banyak olahan
singkong yang bisa kamu buat, termasuk cassava cake ini. Selamat berkreasi!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
