Resep Krengsengan Daging Sapi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa,Yuk Bikin!
Resep
Krengsengan Daging Sapi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa,Yuk Bikin!
Daging sapi merupakan salah satu jenis daging yang
sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tidak heran daging sapi memiliki
banyak sekali penggemar dan kita pun dapat dengan mudah menemukan berbagai
macam olahan makanan yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Berikut ini ada resep masakan yang menggunakan
daging sapi sebagai bahan utamanya, yakni krengsengan daging sapi yang mudah
dan pastinya nikmat. Resep satu ini sangat mudah untuk dibuat dan tentunya
sangat cocok untuk dijadikan lauk pendamping nasi saat buka puasa nanti.
Kalau kalian penasaran dan ingin tahu bagaimana cara
membuat krengsengan daging sapi ini untuk dijadikan menu buka puasa di rumah,
kalian bisa langsung simak dan ikuti resepnya di bawah ini.
1.Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1½ sdm kecap manis
1 ruas lengkuas
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya, iris-iris
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
12 buah cabai rawit merah
1 sdt merica bubuk
1 ruas jahe
2. Bersihkan dan potong-potong daging sapi
Pertama-tama ambil daging sapi lalu bersihkan, cuci
dengan menggunakan air hingga bersih. Setelah itu potong-potong daging sapi
menjadi beberapa bagian. Untuk ukuran dan jumlahnya dapat disesuaikan dengan
selera masing-masing.
Kalau sudah, pindahkan potongan daging sapi ke dalam
wadah dan cuci sekali lagi dengan menggunakan air hingga daging benar-benar
bersih. Sisihkan daging sapi sebentar.
3. Haluskan dan tumis bumbu halus
Masukkan semua bahan-bahan bumbu halus seperti
bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit merah, dan merica bubuk ke dalam
ulekan lalu ulek hingga halus dan lembut. Kalian juga bisa menggunakan blender
agar lebih praktis dan cepat.
Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya di
atas wajan. Setelah minyaknya panas langsung masukkan bumbu yang sudah
dihaluskan tadi, lalu tumis hingga bumbu mulai matang dan mengeluarkan aroma
harum.
4. Masak daging hingga matang dan bumbu meresap
Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas,
dan batang serai yang sudah dimemarkan, aduk sebentar hingga semua bahan
tercampur rata. Setelah itu masukkan daging yang sudah dipotong-potong tadi
lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
Tuang air secukupnya lalu masak sampai daging empuk.
Kalau sudah, lanjut masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, garam, dan kecap
manis kemudian aduk dan masak sampai daging matang dan bumbu meresap sempurna
ke dalam daging.
5. Sajikan krengsengan daging sapi
Jangan lupa untuk mencicipi rasanya terlebih dahulu.
Jika dirasa masih ada bumbu yang kurang, kalian bisa tambahkan bumbu yang
dirasa masih kurang tersebut.
Setelah dirasa sudah pas rasanya dan bumbu sudah
meresap sempurna ke dalam daging, kalian bisa langsung matikan api kompor dan
pindahkan daging sapi ke atas piring saji yang sudah disiapkan, dan krengsengan
daging sapi pun siap untuk disajikan.
Itulah tadi resep krengsengan daging sapi yang
nikmat dan pastinya cocok untuk menjadi menu buka puasa di rumah. Rasanya yang
gurih, pedas, dan manis sangat cocok untuk dimakan bersama dengan seporsi nasi
putih hangat. Jangan lupa mencoba resep ini di rumah, ya!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
