Resep Stroberi Bingsu ala Korea untuk Buka Puasa, Yuk Coba Bikin!
Resep
Stroberi Bingsu ala Korea untuk Buka Puasa, Yuk Coba Bikin!
Buka puasa gak akan lengkap tanpa segelas minuman
dingin. Biasanya sih, es buah menjadi banyak pilihan orang Indonesia untuk
takjil buka puasa. Susu yang manis dan dingin, potongan buah segar, dan sirup
coco pandan membuat es satu ini jadi sangat nikmat disantap setelah seharian
menahan dahaga.
Tapi gak mungkin kan makan es buah terus setiap buka
puasa? Biar gak bosen, kenapa kamu gak coba bikin stroberi bingsu ala Korea?
Bingsu atau bingsoo adalah es serut khas Korea
Selatan. Hidangan ini populer banget di kalangan anak muda dan pasangan di
Korea Selatan.
Selain rasanya enak banget, ternyata cara bikinnya
juga gampang. Tertarik coba? Ini dia resep stroberi bingsu ala Korea.
1.Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
1 cup yogurt stroberi atau vanilla
200 ml susu cair
200 gram stroberi
4 - 5 sendok makan gula pasir
1/2 buah jeruk lemon, peras airnya
1 skup es krim vanilla
Biskuit secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Alat yang dibutuhkan:
1 buah plastik ziplock
2. Siapkan plastik ziplock, masukkan yogurt, dan
susu cair. Lalu bekukan selama beberapa jam
Pertama siapkan plastik ziplock, buka plastiknya
lalu masukkan ke dalam gelas. Di wadah lain, campurkan 1 cup yogurt stroberi
atau vanila dengan 200 ml susu cair.
Kalau kamu gak punya yogurt, kamu bisa menggantinya
dengan krim kocok. Aduk-aduk kedua bahan hingga semuanya menyatu. Lalu tuang
campuran susu dan yogurt ke dalam plastik ziplock.
Tutup rapat plastiknya dan diamkan di dalam freezer selama
5 jam hingga berubah menjadi es.
3. Potong beberapa buah stroberi, lalu masak dengan
gula pasir
Sambil menunggu susunya berubah menjadi es, kamu
bisa membuat selai stroberinya dulu. Potong-potong stroberi menjadi potongan
kecil, lalu masukkan ke dalam panci. Ingat, jangan masukkan semua stroberi ya!
Sisakan beberapa stroberi untuk dijadikan topping nantinya.
Stroberi sudah dipotong kecil-kecil, sekarang
masukkan gula pasir ke panci. Aduk dua bahan ini sampai gula dan stroberinya
menyatu. Sambil diaduk, tekan-tekan stroberi dengan spatula supaya stroberinya
sedikit hancur.
4. Masak stroberi yang sudah dicampur dengan gula
hingga berubah menjadi selai
Nyalakan api, lalu masak kedua bahan ini hingga
stroberinya mengeluarkan sari. Masukkan air jeruk lemon yang tadi sudah diperas
ke dalam panci. Aduk-aduk sampai tekstur buahnya berubah menjadi kental dan
menyerupai selai.
Selama membuat selai stroberi, pastikan kamu terus
mengaduknya dengan spatula. Ini mencegah agar selai tidak gosong. Jika
teksturnya sudah berubah kental seperti selai, segera matikan api dan angkat.
Pindahkan selai ke wadah lain dan diamkan hingga
selai stroberi-nya dingin.
5. Keluarkan susu dari freezer, lalu haluskan dengan
blender
Ambil biskuit secukupnya, lalu pukul-pukul agar
biskuit sedikit hancur. Siapkan mangkuk atau cangkir berukuran besar. Jika
sudah 5 jam, keluarkan campuran susu dan yogurt tadi dari freezer.
Tuang susu dan yogurt yang sudah beku ke wadah, lalu
hancurkan sedikit dengan menggunakan sendok. Jika susunya sudah terlalu beku,
kamu bisa memasukkannya ke blender terlebih dahulu. Blender dengan kecepatan
ringan hingga teksturnya jadi seperti es serut.
6. Susun es serut dan selai stroberi di mangkuk.
Jangan lupa, tambahkan juga irisan buah stroberi sebagai topping
Taruh beberapa sendok es serut ke mangkuk, lalu
olesi dengan beberapa sendok selai stroberi. Masukkan lagi beberapa sendok es
serut. Olesi lagi dengan beberapa sendok selai stroberi dan tutupi lagi dengan
es serut.
Potong beberapa buah stroberi, lalu susun di atas es
serut sebagai topping. Tambahkan biskuit yang sudah dihancurkan tadi.
7. Terakhir, tambahkan satu scoop es krim vanilla
dan siram dengan susu kental manis
Ambil satu scoop es krim vanilla, lalu taruh di
tengah-tengah mangkuk. Terakhir, siram es serut yang sudah diberi topping
dengan susu kental manis. Taraaa, resep stroberi bingsu-nya sudah siap
disajikan!
Selain stroberi, kamu bisa mengganti toppingnya
dengan buah-buahan lain favorit kamu.
Gimana resep stroberi bingsu ini, gampang banget
kan? Dijamin, rasanya pasti enak banget, deh!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
