Resep Macaron Apel, Makanan yg Paling Banyak Di Cari Masyarakat!
Resep
Macaron Apel, Makanan yg Paling Banyak Di Cari Masyarakat!
Buah apel memiliki kandungan vitamin
yang baik untuk kesehatan. Tidak hanya nikmat dimakan langsung, buah ini juga
dapat diolah menjadi aneka kudapan yang lezat, lho. Salah satu kreasi kudapan
berbahan apel adalah macaron. Tekstur renyah dan rasa asam dari buah apel
memberikan sensasi tersendiri pada apple macaron.
Tentu kamu penasaran bukan dengan rasa
kudapan mungil ini? Jika memiliki waktu senggang, kamu bisa membuat macaron
apel sendiri, lho. Yuk, cari tahu resepnya berikut ini!
1.Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Macaron apel terdiri dari coque, apel,
dan krim vanila yang disusun seperti sandwich. Bahan-bahan yang digunakan untuk
membuat macaron apel adalah sebagai berikut.
Bahan selai apel:
1 buah apel
40 gram gula pasir
2 gram tepung maizena
5 gram perasan lemon
Bahan coque:
50 gram tepung almond
40 gram gula halus
2 gram bubuk kakao
40 gram putih telur
40 gram gula pasir
Bahan krim vanila:
25 gram mentega tawar
20 gram gula halus
35 gram cream cheese
1/8 sdt pasta vanila
2. Masak buah apel untuk isian macaron
Pertama, kupas buah apel lalu cuci
dengan air bersih. Kemudian potong kecil-kecil menjadi bentuk dadu. Lalu,
siapkan panci kecil. Masukkan buah apel yang telah dipotong kecil-kecil ke
dalam panci tersebut.
Tambahkan dengan gula pasir dan tepung
maizena sesuai takaran. Masak semua bahan tadi dengan api sedang hingga
mengental. Setelah itu angkat dan diamkan pada suhu ruang.
Setelah dingin, cetak selai apel tadi
dengan cetakan berukuran 3,5 cm. Kemudian masukkan selai apel yang telah
dicetak tadi ke dalam kulkas agar mengeras.
3. Buat adonan coque
Untuk membuat adonan coque, pertama-tama
kocok putih telur dengan mixer. Kemudian tambahkan gula pasir secara bertahap
sembari dikocok dengan mixer. Kocok terus hingga putih telur tersebut
mengembang.
Selanjutnya, tambahkan dengan tepung
almond, gula halus, dan bubuk kakao sesuai takaran. Aduk dengan spatula dan
pastikan tidak ada tepung yang menggumpal. Adanya gumpalan tepung akan memengaruhi
tekstur macaron nanti. Setelah tercampur rata, masukkan adonan coque ke dalam
piping bag.
4. Panggang adonan coque hingga matang
Tuang adonan coque ke dalam cetakan
macaron. Kemudian, sebelum dioven diamkan adonan yang telah dicetak pada suhu ruang.
Biarkan adonan tersebut hingga bagian
atasnya mengering. Setelah itu, panggang adonan coque ke dalam oven bersuhu 140
derajat. Panggang selama kurang lebih 10 menit.
5. Buat krim vanila untuk isian macaron
Untuk membuat krim vanila caranya cukup
mudah. Haluskan mentega tawar dalam wadah dengan mixer. Lalu tambahkan dengan
gula halus sesuai takaran.
Aduk kedua bahan tersebut dengan mixer
hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan dengan cream cheese dan pasta vanila.
Aduk kembali dengan mixer hingga semua bahan menyatu. Krim vanila siap
digunakan.
6. Susun kepingan coque, apel, dan krim
vanila seperti sandwich
Siapkan adonan coque yang telah matang,
selai apel, dan krim vanila. Susun kepingan coque hingga menjadi sandwich.
Urutan susunannya, yaitu kepingan coque, selai apel, lalu krim vanila. Kemudian
bagian atas krim vanila di tutup dengan kepingan coque. Lakukan hal tersebut
secara berulang hingga adonan habis.
Macaron apel siap dinikmati. Untuk rasa
yang lebih nikmat, kamu dapat menyimpan macaron apel terlebih dahulu sebelum
menikmatinya.
Macaron apel ini bisa jadi kudapan
berbahan apel yang unik. Adanya krim vanila dan selai apel membuat macaron apel
ini kaya akan rasa. Yuk, buktikan sendiri kenikmatannya!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
