Resep Gelato Strawberry yang Menyegarkan,Cocok Di Makan Di Siang Hari!
Resep
Gelato Strawberry yang Menyegarkan,Cocok Di Makan Di Siang Hari!
Hampir semua orang suka makan gelato. Es krim asal
Italia ini teksturnya lembut sehingga bikin nagih.
Gelato sendiri berbahan baku krim dan susu yang
lebih banyak dari es krim biasa. Tidak heran jika gelato terkesan lebih creamy.
Membuat gelato juga tidak membutuhkan telur.
Salah satu rasa gelato yang menjadi favorit banyak
orang adalah stroberi. Perpaduan asam dari buah stroberi dengan manisnya krim
menghasilkan rasa gelato yang menyegarkan.
Kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah
dengan memperhatikan resep gelato stroberi berikut ini. Dingin dan segarnya
legakan dahaga!
1. Bahan-bahan membuat gelato stroberi
Bahan-bahan:
750 gram buah stroberi
3 mangkuk krim
1 mangkuk gula
2 sendok tepung maizena
2. Campurkan maizena dengan krim
Campurkan tepung maizena dengan seperempat mangkuk
krim. Kamu bebas menggunakan krim jenis apa saja, mulai dari whipped cream
sampai heavy cream. Namun, dianjurkan menggunakan half and half cream agar
tekstur gelato lebih creamy.
Selanjutnya, campurkan krim dengan gula di saucepan.
Aduk selagi dipanaskan di atas kompor menggunakan api medium. Aduk hingga
muncul gelembung yang menandakan adonan telah matang. Tuangkan di mangkuk, lalu
dinginkan di lemari es selama 25 menit.
3. Haluskan buah stroberi
Cuci bersih buah stroberi sebelum diolah. Simpan
terlebih dahulu ke dalam freezer sampai membeku selama kurang lebih dua jam.
Setelah itu, haluskan buah stroberi menggunakan food
processor atau blender sampai halus. Bisa juga menghaluskannya secara manual
dengan berbekal sendok hingga berbentuk seperti puree stroberi.
Selanjutnya, campurkan puree stroberi dengan adonan
krim dan gula yang telah didinginkan tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur
menjadi satu. Kemudian, baru tutup sampai rapat dan simpan di lemari es paling
sebentar selama dua jam.
4. Blender adonan gelato
Masukkan adonan gelato yang telah didinginkan ke
dalam blender. Nyalakan blender dengan kecepatan paling rendah. Blender selama
kurang lebih 10 menit. Cara ini bertujuan untuk menghaluskan tekstur gelato
tanpa menggunakan mesin pembuat es krim.
Namun, kalau memiliki ice cream maker, kamu cukup
menggunakannya sesuai instruksi cara pemakaian. Biasanya membutuhkan waktu 5-10
menit agar mesin pembuat es krim tersebut bekerja untuk menghaluskan gelato.
5. Bekukan gelato di dalam freezer
Pindahkan gelato yang sudah dihaluskan ke sebuah
kontainer. Ratakan agar tidak meninggalkan ruang tersisa. Kemudian, tutupi
dengan baking paper atau kertas khusus makanan di atasnya.
Setelah itu, bekukan gelato ke dalam freezer selama
kurang lebih delapan jam atau semalaman. Tambahkan topping sesuai selera
sebelum menikmati gelato bersama keluarga tercinta.
Gelato dapat bertahan kurang lebih selama seminggu
jika disimpan dalam kondisi tertutup. Lebih dari itu akan membuat rasa dan
tekstur gelato tidak sama seperti sebelumnya.
Gampang banget membuat gelato stroberi ala homemade
hanya dengan berbekal empat bahan saja. Gimana? Tertarik untuk mencobanya
sendiri di rumah? Selamat membuat gelato stroberi, ya!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
