Resep Kue Cantik Manis Nangka, Yuk Bikin Sekarang!
Resep
Kue Cantik Manis Nangka, Yuk Bikin Sekarang!
Kue yang beneran cantik tampilannya, juga manis
rasanya
Pernah dengar kue cantik manis? Kue yang mudah
ditemui di pedagang jajan pasar ini terkenal dengan teksturnya yang lembut,
rasanya yang manis sedikit gurih, juga penampilannya yang sesuai namanya yakni
cantik.
Ada banyak resep yang bisa dicoba. Tapi kalau mau
yang lebih istimewa ada resep kue cantik manis nangka dengan rasa dan aroma
yang lebih khas. Cocok jadi dessert dan kian enak dinikmati saat dingin,
berikut resep kue cantik manis nangka dan cara membuatnya.
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
7 buah nangka, potong dadu kecil-kecil
100 gram sagu mutiara
100 gram tepung maizena
25 gram tepung beras
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanilli bubuk
300 ml santan kental instan
500 ml air
2. Didihkan air panas dan masak sagu mutiara sampai
matang
Siapkan sebuah panci ukuran sedang, lalu isi dengan
air sampai setengahnya. Masak air dalam panci hingga mendidih.
Perlahan, masukkan sagu mutiara ke dalam air
mendidih. Aduk sesekali dengan perlahan supaya sagu mutiara tidak saling
menempel, tapi jangan sampai hancur. Masak sampai matang. Kemudian tiriskan
airnya dan bilas dengan air mengalir.
3. Masak sisa bahan lainnya dan masukkan nangka
Dalam wadah terpisah, masukkan semua bahan kecuali
sagu mutiara dan nangka. Letakkan wadah ke atas kompor, setel dengan api kecil,
kemudian masak sambil terus diaduk sampai adonan meletup tanda matang.
Baru setelahnya masukkan sagu mutiara dan nangka
yang telah matang dan dipotong dadu. Aduk sesekali lalu masak sampai meletup.
Oh iya, saat membeli nangka pastikan kamu mendapat
yang terbaik, ya. Ciri nangka matang yaitu jarak durinya tak lagi rapat.
Kemudian coba pukul buah nangka dengan benda tumpul. Jika suaranya longgar,
tandanya sudah siap dikonsumsi!
4. Tuang adonan dalam cetakan dan tunggu sampai suhu
ruang
Siapkan cetakan yang menarik tapi juga tahan panas
yang sebelumnya sudah dibasahi dengan sedikit air. Perlahan, tuang adonan kue
basah ke dalam cetakan tersebut.
Tunggu beberapa saat dan biarkan kuenya mengeras.
Supaya kian sedap, masukkan ke lemari pendingin begitu kuenya sudah jadi dan
suhu ruang.
5. Tips memasak kue cantik manis
Banyak orang sering salah mengira kalau sagu mutiara
harus direndam agar lebih cepat masak. Padahal, meredam sagu mutiara justru
akan membuat jadi lengket dan mudah hancur saat dimasak.
Tak kalah penting, perhatikan juga titik putih pada
sagu mutiara. Saat sagu mutiaranya matang, titik putih lama kelamaan akan
memudar. Jadi, baru bisa ditiriskan dan dibilas dengan air matang.
Tak sulit 'kan buat memasak kue cantik manis yang
betulan cantik dan manis ala kamu sendiri? Selain cocok bisa disantap buat
dessert, tentu tak kalah menarik buat hantaran atau sebagai ide jualan. Selamat
mencoba!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
