Resep Mie Seafood Kuah Tomat, Seger Banget Mantul!
Resep
Mie Seafood Kuah Tomat, Seger Banget Mantul!
Mie adalah hidangan yang hampir semua orang sangat
menyukainya. Teksturnya yang kenyal dengan cita rasa kuah memanjakan lidah,
rasanya bikin pengen lagi dan lagi. Apalagi penyajiannya pun terbilang mudah
dan cukup instan.
Kamu udah pernah coba mie seafood kuah tomat, belum?
Mie dengan kuah tomat yang rasanya segar, ditemani aroma seafood yang bikin
nagih. Bisa langsung cek resep lengkapnya di bawah ini, ya!
1. Bahan yang dibutuhkan
Kamu membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat
mie seafood kuah tomat yang lezat.
Bahan utama:
1 bungkus bihun
2 ekor kepiting sedang
200 gr udang
2 blok tahu
Tauge (opsional)
5 butir bakso (opsional)
Minyak untuk menggoreng
Bumbu kuah:
6 buah tomat sedang, potong dadu
5 siung bawang metah, iris
2 siung bawang putih, cincang
5 cabe rawit, potong sedang
2 tangkai daun bawang, iris
5 tangkai seledri, iris
3 sdm minyak zaitun atau minyak kelapa
1/2 sdt kaldu jamur
1 liter air atau kaldu sayur
Garam dan lada secukupnya
2. Goreng tahu hingga kulitnya agak krispi
Pertama kamu harus menyiapkan bahan isian untuk mie
kuah tomat ini, salah satunya tahu. Nah, kamu harus memotong dadu tahu dengan
ukuran agak kecil sekitar 2–3 cm persegi.
Siapkan wajan lalu panaskan di atas kompor dengan
api sedang. Tuang minyak, tunggu hingga panas, masukkan potongan tahu kemudian
goreng hingga permukaan agak krispi.
3. Masak bihun hingga kenyal
Untuk menyajikan bihun yang kenyal, rasanya tidak
cukup jika hanya menyiramnya dengan air panas lalu didiamkan. Kamu harus
memasaknya terlebih dahulu, dengan air mendidih.
Didihkan air secukupnya dalam kuali, selanjutnya
masukkan bihun, masak sekitar 3 menit hingga kenyal. Angkat bihun, tiriskan,
lalu masukkan ke dalam air dingin agar bihun tidak lembek dan hancur nantinya.
4. Buat kuah tomat yang segar
Ini adalah proses yang sangat penting dalam membuat
mie seafood kuah tomat. Di sini, kamu harus memastikan udang dan kepiting yang
kamu siapkan sudah bersih terlebih dahulu.
Siapkan kuali, masukkan minyak zaitun kemudian tumis
bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Tumis perlahan sampai tomat agak
hancur, dalam hal ini kamu bisa menambahkan sedikit air agar tomat dan bahan
lainnya tidak gosong.
Masukkan kepiting beserta air ke dalam kuali. Masak
hingga kepiting hampir matang. Selanjutnya kamu bisa memasukkan udang, lalu
beri bumbu penyedap seperti kaldu jamur, garam, lada, daun bawang serta daun seledri.
Masak hingga semua bahan matang.
5. Sajikan mie seafood kuah tomat
Dalam penyajiannya, taruh bihun ke dalam mangkok,
masukkan bakso, tauge. Setelah itu, sirami dengan kuah tomat yang masih panas.
Tambahkan potongan udang dan kepiting yang sudah
dimasak tadi. Terakhir, supaya lebih sedap dan gurih, kamu bisa menambahkan potongan
seledri dan daun bawang sebagai topping. Nah, lengkap sudah mie seafood kuah
tomatnya.
Saat mencicipi mie seafood kuah tomat ini, kamu akan
menemukan citarasa tomat yang segar, seafood-nya yang gurih, serta aroma aroma
menyenangkan dari seledri serta daun bawang. Suatu perpaduan yang sangat
menggoda selera. Jadi, pastikan kamu mencobanya di rumah, ya!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
