Resep Pizza Keju Simpel, Keju Lumernya Manjakan Lidah Mantap!
Resep
Pizza Keju Simpel, Keju Lumernya Manjakan Lidah Mantap!
Pizza merupakan makanan khas Italia yang
populer di berbagai negara. Kuliner ini umumnya terbuat dari adonan roti yang
di atasnya diberi olesan saus tomat dan topping yang beragam. Tak perlu jauh-jauh
ke Italia, nyatanya kini kamu pun bisa membuat pizza sendiri di rumah, kok!
Salah satu kreasi pizza yang simpel,
tapi, nikmat banget adalah pizza keju. kelembutan pizza yang berpadu dengan
lumernya keju dijamin bikin lidah ketagihan. Yuk, langsung baca dan catat resep
pizza keju di bawah ini!
1.Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan untuk membuat pizza keju
cukup mudah ditemukan. Bahan-bahan tersebut adalah sebagai berikut.
Bahan adonan pizza:
150 gram tepung terigu
90 gram air
9 gram gula pasir
4 gram ragi
3 gram garam
10 gram minyak zaitun
Bahan saus tomat:
400 gram tomat
½ sdm bawang putih halus
4 sdm bawang bombay cincang
15 gram minyak zaitun
½ sdt parsley
½ sdt oregano
2 sdm keju parmesan
1 sdt gula
1/3 sdt garam
Lada bubuk secukupnya
Bahan topping:
Keju mozzarella secukupnya
2. Buat adonan pizza dari tepung terigu
dan bahan lainnya
Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu,
gula, garam, dan ragi ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga semua bahan
tercampur. Tambahkan air sesuai takaran. Campur semua bahan tadi hingga menjadi
adonan.
Uleni adonan tersebut dengan tangan
selama kurang lebih satu menit. Uleni hingga adonan kalis. Kemudian, fermentasi
adonan dengan cara mendiamkannya dalam wadah tertutup pada suhu ruang selama
kurang lebih 20 menit. Setelah 20 menit, tambahkan minyak zaitun ke dalam
adonan.
Uleni lagi hingga minyak zaitun menyatu
dengan adonan. Kemudian, diamkan lagi adonan dalam wadah tertutup pada suhu
ruang selama kurang lebih satu jam. Diamkan hingga adonan mengembang dua kali
lipat dari sebelumnya.
3. Buat saus tomat untuk olesan pizza
Hancurkan tomat hingga halus. Kemudian,
masukkan ke dalam panci kecil. Setelah itu, tambahkan bawang putih yang telah
dihaluskan, bawang bombay cincang, dan keju parmesan sesuai takaran.
Tambahkan juga minyak zaitun, parsley,
oregano, gula pasir, dan garam. Terakhir, masukkan lada secukupnya. Masak semua
bahan-bahan tersebut hingga menjadi saus kental. Jika sudah, saus tomat pun
siap digunakan.
4. Panggang adonan pizza yang telah
diolesi saus tomat di atasnya
Siapkan adonan yang telah difermentasi
sebelumnya. Uleni adonan tersebut hingga adonan mengempis. Setelah itu, gilas
adonan menjadi bentuk bulat pipih. Lipat bagian ujung adonan kurang lebih satu
sentimeter. Kemudian, letakkan adonan di loyang yang sudah diberi alas baking
paper.
Sebelum dipanggang, pastikan adonan
telah ditusuk-tusuk dengan garpu. Hal ini bertujuan agar adonan tidak
mengembung. Lalu, olesi adonan menggunakan saus tomat di atasnya. Panggang
adonan pizza di oven bersuhu 190 derajat celcius selama 10 menit. Pastikan oven yang digunakan sebelumnya sudah
dipanaskan.
5. Beri topping keju mozzarella dan
panggang kembali hingga matang
Setelah dipanggang sealama 10 menit,
keluarkan adonan pizza dari dalam oven. Lalu, tambahkan topping keju mozzarella
di atasnya.
Kemudian, panggang lagi adonan tersebut
hingga keju meleleh. Panggang selama kurang lebih 7 menit dengan suhu 190
derajat.
Setelah matang dan kejunya meleleh,
keluarkan pizza dari oven. Potong pizza keju menjadi enam bagian atau sesuai
selera kamu. Kini pizza keju buatanmu pun sudah siap untuk dinikmati.
Asalkan kamu punya oven di rumah, bikin
pizza sendiri di rumah jauh lebih mudah dari yang pernah kamu bayangkan
sebelumnya. Yuk, coba praktikkan resep ini sebagai kudapan keluarga berikutnya!
.png)
Jasa Pembuatan Website
Seo Construction
Contact us at the company profil nearest to you or submit a business inquiry online.
- Jasa Pembuatan Website
- Agustus 17, 1990
- 1220 Manado Trans Sulawesi
- dbslot9@gmail.com
- + 62858 1300 3372
